一天之計在於晨

    內蒙古地區作為少數民族聚居地，還有大量的回族、此地人，不同的生活習慣和歷史背景對於“吃”這個話題的理解，經過上千年的磨合和演變，形成了羊雜碎、燒賣和焙子三種極具地方特色的傳統早餐，這是當地人每天都會享用的美味。

在內蒙古，一羊幾吃？

   “天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。”生長在草原的遊牧民族，主要食物來源就是牛羊肉，而蒙古族對於如何做羊肉，有著自己與眾不同的見解。從羊頭到羊身，再到羊腿，甚至羊內臟，都可以變成一道道經典又美味的佳餚。更關鍵的是，羊是盛大典禮經常出現的一種菜餚，表達著蒙古族的好客和禮節。

手把肉

手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食品。取用手把著吃肉之意。

奶製品

    奶製品，是內蒙古的另一大特產。喝一碗熱騰騰的奶茶，嚼一塊酸酸的奶豆腐，男人們喝馬奶酒，是牧民再正常不過的生活。