潮汕傳統名吃——熏鴨脯

    熏鴨脯是廣東省潮汕地區漢族傳統名吃之一，主產於潮南峽山鎮和潮陽和平鎮。 熏鴨脯肉質臘紅，鴨骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不膩，醇香適口。 以梅醬或麻油作蘸料，是佐酒美味和送飯佳餚，令人吃後口齒留香，餘味無窮，歷來為宴客送禮佳品。

即將消失的潮汕美食——糖蔥薄餅

    糖蔥薄餅是一種即將消失的潮汕美食，一種甚至讓人在睡夢裡還會想念的甜香。在各種現代精製糖果充斥市場的今天，讓我們乘著民謠的翅膀，重溫一下這種古老的鄉土糖果吧!糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區廣為流傳的漢族傳統小吃，起源於廣東省汕頭市潮南區陳店鎮福潭村，人稱鴨潭，所以也有人把糖蔥薄餅叫作“鴨潭糖蔥”。

客家人味覺基因的體現——鹽焗雞

    鹽焗雞是廣東粵菜的代表菜式之一，用別具中國特色鹽焗的烹調手法製作而成，首創於廣東東江一帶。300多年前的東江地區沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆醃儲，這種雞肉鮮香可口，別有風味。 後來東江首府鹽業發達，當地的菜館爭用最好的菜餚款待客人，於是創制了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食。 

一天之計在於晨

    內蒙古地區作為少數民族聚居地，還有大量的回族、此地人，不同的生活習慣和歷史背景對於“吃”這個話題的理解，經過上千年的磨合和演變，形成了羊雜碎、燒賣和焙子三種極具地方特色的傳統早餐，這是當地人每天都會享用的美味。

在內蒙古，一羊幾吃？

   “天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。”生長在草原的遊牧民族，主要食物來源就是牛羊肉，而蒙古族對於如何做羊肉，有著自己與眾不同的見解。從羊頭到羊身，再到羊腿，甚至羊內臟，都可以變成一道道經典又美味的佳餚。更關鍵的是，羊是盛大典禮經常出現的一種菜餚，表達著蒙古族的好客和禮節。

手把肉

手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食品。取用手把著吃肉之意。

奶製品

    奶製品，是內蒙古的另一大特產。喝一碗熱騰騰的奶茶，嚼一塊酸酸的奶豆腐，男人們喝馬奶酒，是牧民再正常不過的生活。